La SUPER proteina vegetale:l’alga spirulina!

Questa microalga blu-verde è una pianta d’acqua dolce, per la precisione un cianobatterio, in grado di produrre tanti composti bioattivi come carotenoidi, steroli, antiossidanti. È molto ricca in proteine nobili ed è il nuovo superfood! Cresce dal Messico all’Africa fino alle Hawaii, la Spirulina è rinomata per il suo sapore intenso e il profilo nutrizionale […]

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GHIOTTO FUNGHETTO 🍄

Lo shiitake con le sue 34 kcal per 100 gr è un fungo medicinale che contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Ricco di vitamina D, svolge una importante azione di potenziamento del sistema immunitario. Il nome Shiitake deriva dalla parola Giapponese shii usata per indicare una varietà particolare di castagno e dalla parola takeche che significa […]

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Alga Nori

L’alga Nori è stata coltivata in Giappone e nella Repubblica della Corea sin dal XVII secolo. Oggi, le coltivazioni sono oggetto di una delle più grandi industrie di acquacoltura nell’Est specialmente in Giappone, Corea e Cina. Presentando numerosi benefici per la salute umana, le coltivazioni di alga Nori stanno cominciando ad estendersi oltre i confini di origine. E’ l’alga […]

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Che cos’è il Golden Milk?

Popolare sui social media, il Golden Milk è un drink originario dei paesi asiatici, consumato per le proprietà bioattive dei suoi ingredienti e per il suo gusto pungente. Conosciuto anche con il nome Golden Milk Latte o Tea alla Curcuma, questa bevanda è composta da curcuma grattuggiata o in polvere, un pizzico di pepe nero, miele […]

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Il piano per iniziare l’anno nuovo nel modo giusto

Buon anno! É ufficialmente l’inizio di un nuovo anno, ciò significa che é l’ora di considerare i miglioramenti che vogliamo ottenere nei prossimi 12 mesi. I due propositi più comuni, ogni anno, sono perdere peso e guadagnare di più. Proviamo qualcosa di nuovo, intraprendiamo la sfida di un NUOVO INIZIO. Questo piano ci aiuterà a miglioare la salute in generale, adottando […]

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Avocado

Questo frutto ad alto contenuto lipidico è da sempre apprezzato per le sue proprietà benefiche. Infatti, l’avocado contiene 20 diversi tipi di vitamine e minerali, tra cui vitamine del gruppo B, K, E, C, inoltre è ricco di potassio, fibre e grassi buoni, che mantengono sano il cuore e ripuliscono l’apparato cardiovascolare, aiutando a ridurre […]

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